こんにちは。
すっかりコープデリに夢中な、まよいなです。
本日の晩ごはんは、コープデリの「厚揚げとキャベツの生姜香るそぼろあんかけ炒め」と、「さばのみぞれ煮」でした。
調理時間は同時進行で15分程度。
メイン級のおかずが2品も出せて、過去最高に豪華な食卓になったのではないでしょうか。
料理が苦手な私がこんなものを出せるなんて、感動です(T_T)
コープデリのミールキット「厚揚げとキャベツの生姜香るそぼろあんかけ炒め」
まずは、パッケージから。
反射しまくっててごめんなさい…
こんな感じで届きます。コンビニのサラダパックよりも硬いプラスティック容器ですかね。
冷蔵庫の中で重ねて入れておいても、つぶれません。
この容器は再利用するとのことで次回配達時に回収してくれます。
あと、赤い色がついている中の紙を裏返すと、レシピというか指示書というか、手順が書いてあります。（著作権がよくわからなかったので、写真は撮っていません）
蓋を留めてあるテープを剥がして開封すると、こんな感じで中身が入ってます。
下ごしらえ済みの食材が入っています。
カット済みの野菜（写真で見えてるのはキャベツだけですが、中には大根、パプリカなどが入っています）、厚揚げ、細切りされた生姜、茹で済みのスナップえんどう、そぼろあん。
厚揚げにお湯かけなくていいのとか、スナップえんどうだけ別で茹でておくとか、そういうのをしなくていいことが、なんと心強いことか！！！
お料理苦手な人間は、それで心が折れるんですよね。。。
心が折れるといえば、私の場合はなんといっても味付け（超苦手！）なんですが、それもしっかり終わらせてくれて届けてくれてるので、もう、神だと思ってます。神。
私がした下ごしらえは、厚揚げを切っただけ。
で、フライパンを熱して厚揚げを入れます。
ブレブレですみません。。。
本当は油を入れるよう、同梱のレシピには書いてあったのですが、我が家のフライパンのテフロン加工を信じて油はカットしてみました。
野菜もパックの袋をあけて投入。
洗わなくっていいって、切らなくていいって、本当に素晴らしい。
炒める時間も指定してくれているので、料理下手は本当に気が楽です。
「適当に」「様子を見ながら調整」とか、できませんから。
不安なので時間を測って炒め、野菜に火が通った感があることを確認して、そぼろあんをパックから投入します。
こわごわ炒めつつ、時間を測って、火を止めたところ。
できあがり！
調理時間10分程度。
料理ができる人から見たらなんてことないことなんだろうけど、自力で作ろうとすると面倒くさくて結局やらないやつだと思います。
本当に本当に素晴らしい。コープデリさんありがとうございます。
お味はやさしい薄味で美味しかったです。
特に調味はいらないと思いました。
なんてことない味っていうと失礼に聞こえるかもしれないですね。なんていうのかな、ゴージャスな味とか、食べたことない味とかじゃなく、普段の家庭料理の味、でもまた食べたいとなんとなく思うような、親しみやすいお味でした。
またあったら買います。
コープ「さばのみぞれ煮」
我が家は大食いなのかミールキットのお料理1点だけだと微妙に物足りないので、今日は「さばのみぞれ煮」も一緒に出しました。
コープオリジナルの食品で、冷凍されて届きます。
骨が抜いてあるのが地味に、ひじょーーーーーーぅに、ありがたいです。
私はあまりお魚を食べ慣れていないので、骨があると食べる時にちょっと面倒くさいんですよね。
それで魚をなんとなく敬遠してしまっているので、こういうちょっとしたことで前向きに食べようって思えます。
中身はこんな感じ。真空パックです。
電子レンジか湯せんで調理します。
今回は湯せんでやりました。
ついでに茹で卵も作っちゃいました。
時間通りに茹でて、お皿に出せばできあがり。
我が家で魚料理が食卓に並ぶなんて…(T_T)感激です。
お味は、甘すぎず、濃すぎず、美味しかったです！
これもまた買いたいです。
コープデリのおかげで、我が家の食事が明らかに豊かになりました。
もう本当にありがたいとしか言葉が出ません。。。
お値段も、外食に比べたらはるかに安いのです！
食品添加物なんかも生協なら安心感あるし、引き続きコープデリに頼って苦手な家事を乗り切りたいと思います＼(^o^)／
お読みいただきありがとうございました。
どうぞよい1日をお過ごしください。
余談。
お昼ごはんに食べた、コープの高菜ピラフ（冷凍）です。
脂っぽくないのは嬉しいポイント。でも、もう少し高菜の味がしっかりする方が私は好みでした。これはリピは無いかなあ…
九州以外の人には、これくらいの味の方が食べやすいのかもしれませんね〜(^^)
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